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什么是满地金钱
菜之金钱满地- -
原料：鲜香菇 油菜 鸡油 花生油 酱油 料酒 盐 白糖 葱 姜
制作过程：
将鲜香菇放入滚水中抄熟，取出并沥干水分，待用。
另烧少量滚水，放入适量盐和花生油后，再放入洗净的油菜，抄熟后沥干水分，摆盘。
锅热后，放入适量花生油，再将切碎的鸡油放入锅内，炒至鸡油块变小。
将准备好的香菇和葱姜放入锅中稍炒一下，然后酌量放入酱油、料酒、盐和白糖。
加入一碗水，盖上锅盖，焖煮15分钟。
打开锅盖，收汤，盛盘。